Descripción
Sobrasada de Mallorca tradicional con una combinación de las mejores materias primas y elaborada con carnes seleccionadas de ganado porcino. Con un sabor suave y agradable y sometida a un prolongado proceso de curación.
Se trata del formato de sobrasada mas común, presentando un tamaño grande respecto a la semi-rizada. Se elabora mediante el proceso tradicional combinando las mejor carnes de cerdo, con su respectivo proceso de curación de unas seis a doce semanas aproximadamente.