Descripción

La Panceta Curada está elaborada a base de carne de cerdo que incluye tanto la piel como el tocino y el entreverado de la pieza. Su lenta curación hace que el sabor y las propiedades de la sal y la pimienta se filtren poco a poco dentro de la carne.

La puedes utilizar para cocinar, pero sola y cruda también es buenísima.