Descripción

Queso azul  D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) tradicional Danés elaborado con leche pasteurizada de vaca.

Es un queso de leche de vaca con los mismos principios que el roquefort francés pero ligeramente más suave y amable al paladar. Se caracteriza por su intenso sabor ligeramente salado.