Descripción

El queso cabrales Cueva del Molín es el queso azul asturiano por excelencia, con Denominación de Origen Protegida, intenso y auténtico como la tierra en la que nace, en los Picos de Europa.

Además de estar elaborado con leche de la zona, este queso está madurando en la Cueva Natural El Molín, en el corazón de la montaña, usando los mismos procesos artesanales de su inauguración en 1913.

Fue medalla de plata en los World Cheese Awards 2017.