Miel del prepirineo de encina

La miel de encina pura recoge el dulce e intenso secreto de las bellotas.

La miel de encina guarda un secreto, y es que esta miel oscura, casi negra, en lugar de obtenerse del néctar de las flores, la extraen las abejas de sustancias azucaradas producidas en la bellota, de ahí que su denominación correcta sería mielato y no miel.

11,50  /Unidad

Descripción

La miel de encina es una miel oscura del prepirineo 100% pura con multitud de propiedades y un sabor intenso y delicioso poco conocida en Aragón, ya que su producción es escasa. Los mielatos se consideran alimentos de alto valor biológico, con propiedades balsámicas y ricos en oligoelementos y enzimas. La miel de encina tiene una concentración de hierro la hace ideal en tratamientos contra la anemia y procesos donde se pierde sangre. Se recomienda en la etapa de desarrollo infantil, por su riqueza en sales minerales.

  • Época de recolección: Última cosecha que realizamos, final de verano-otoño.
  • Color: muy oscura, casi negra.
  • Aroma: malteado, muy intenso o persistente.
  • Gusto: Dulce con claro componente salado.
  • Cristalización: escasa, no suele cristalizar y de hacerlo se torna a un tono marrón muy oscuro.

Información adicional

Marca

Apícola Cinco Villas

Peso neto

1000gr

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