Descripción
La miel del prepirineo de tomillo también combate el agotamiento. Ejerce de reguladora de la tensión arterial y entre las propiedades de esta miel natural también destaca la de ayudar a regular la menstruación.
- Época de recolección: primavera tardía- verano.
- Color: de ámbar claro a ámbar. Puede tener un ligero tono rojizo.
- Aroma: floral, intenso y balsámico.
- Gusto: dulce con un claro componente ácido.
- Cristalización: cristalización compacta y homogénea.