La miel del prepirineo de romero crema facilita las digestiones e incluso puede actuar como cicatrizante de úlceras de estómago. Ayuda a depurar el hígado, y es una aliada en los momentos de estrés. Ayuda a reducir la presión arterial y beneficia al aparato respiratorio y es un complemento perfecto para aquellas personas que sufren un exceso de ácido úrico.

• Época de recolección: primavera temprana.
• Color: muy claro, puede aclararse hasta casi quedar una miel blanca.
• Aroma: poco intenso, ligero, floral con notas alcanforadas y de cera nueva.
• Gusto: delicado y ligero.
• Cristalización: Textura muy cremosa y delicada, cristales muy finos y agradables al paladar, miel blanca